走進癒室 Healing Space，彷彿踏入一個充滿溫度的避風港。迎面而來的是明亮舒服的大地色調，每一個角落都透露著細膩的療癒氛圍。民宿由一棟老屋輕裝潢而成，室內設計以原木與米色系為主調，乾淨明亮且舒適。客房除了基本的冷氣、免費 Wi-Fi外，還設有共用休息室供旅人放鬆交流，夜晚躺在柔軟的大床上伴著微光入眠，身心都感受到前所未有的放鬆。
這裡的房間彷彿自己的臥室般自在，裝潢細節體現出店主的用心：牆面點綴著編織的藝術品以及原住民圖騰的佈置點綴，窗邊簾幕透進臺東和煦的陽光，讓人一進房就感受到療癒與安心。
與貓咪、狐獴親密互動的療癒時光
對愛動物的旅人而言，癒室簡直是天堂。一推開一樓的柵欄門，民宿主人飼養的幾隻可愛的貓咪便悠閒地步向你，或是在腳邊輕輕磨蹭，熱情地迎接訪客，每隻貓咪很親人看起來都很健康，看得出來民宿主人的用心照料。這些貓咪多為溫順的布偶貓品種，水汪汪的大眼和蓬鬆的毛讓人忍不住想擼上一把，還有一隻無毛貓「巴布」只要坐在沙發上，他就馬上坐在你雙腿上撒嬌。牠們有的慵懶蜷縮在沙發角落打盹，有的俏皮地跟在你身後探索，一舉一動都療癒滿分，在這裡你可以瞬間成為貓咪富翁。
而來自非洲草原的狐獴家族更是鎮店之星，只見牠們靈巧地直立起身站哨，睜大圓滾滾的好奇雙眼打量四周，為空間平添了一絲俏皮與生動。無論是撫摸貓咪還是觀看狐獴機警可愛的模樣，與牠們相處的每分每秒都能讓緊繃的情緒逐漸鬆懈，心情變得暖洋洋、軟綿綿。
三隻毛茸茸的布偶貓齊聚一堂，抬頭用圓滾滾的藍眼睛望著鏡頭，模樣萌度爆表！牠們或許正在等著旅人拋出逗貓玩具，一起嬉戲玩耍。想像一下，午後坐在陽光灑落的落地窗旁，一邊聞著鬆餅香一邊撫摸貓咪柔軟的毛髮，懶洋洋的狐獴就在旁玩耍，這份與動物自在互動的樂趣，讓人真正感受溫暖與放鬆時光。煩惱彷彿在貓咪滿足的呼嚕聲中煙消雲散，只剩下療癒在心頭流淌。
原住民族文化沉浸體驗
除了療癒萌寵相伴，癒室主人身為阿美族族人，在民宿中巧妙地融入了臺東在地的原住民族文化體驗。走進二樓的小展區，映入眼簾的是各式各樣色彩鮮豔的原民傳統服飾與飾品。
旅人可以在民宿主人的指導下，親自試穿體驗臺東阿美族的傳統服裝，頭戴羽飾花帽、身披繽紛圖騰服飾，瞬間化身部落族人。試衣的同時，店主人熱情分享自身部落故事：從服裝上的圖案代表的意義，到祖先如何與大地共存的智慧，讓人聽得入迷。夜晚或午後閒暇時。若時間充裕，你也能參加店家安排的部落小旅行，跟著在地嚮導拜訪附近的原民部落，體驗傳統陷阱製作、八卦網捕魚等阿美族傳統生活的魅力。透過這些互動，旅人得以更深刻認識臺東豐厚的原住民族文化與生活樣貌。文化體驗為旅程注入人文深度，使這裡不僅是住宿，更像是一堂生動有趣的文化課。
來自部落的年輕主人正在指導旅人試穿傳統服飾：只見她身著艷麗的流蘇披肩，頭戴滿滿白色羽毛的花帽，手中高舉十字繡滿的八角星圖騰揹帶，向體驗的旅人介紹圖案背後的意涵。對面的旅人神情專注，仔細聆聽那關於關於部落老人家的智慧及耳熟能詳的阿美族豐年祭祭儀活動，彷彿穿越時空，置身於部落歲時祭典的場景，更在歡笑中不僅感受到原民文化的熱情與驕傲，更是感受到族人對傳統文化的尊重與傳承使命，使整趟旅程充滿難忘的意義。
原民風味餐點與貼心服務
在癒室的每一天，都從美味而富有特色的餐點開始。清晨醒來，映入眼簾的是一桌豐盛的原住民風味早午餐：傳統香料馬告風味的鹹豬肉，搭配新鮮生菜沙拉和一杯臺東在地農產酸甜口感的洛神花茶，讓你的味蕾隨著黎明一同蘇醒。
午後則能享用店家精心準備的風味下午茶——原住民的紅寶石-紅藜融入在獨特口感的鬆餅，金黃誘人的愛心形鬆餅擺放在石板盤上，灑上細緻的糖粉與麥粒點綴，搭配鮮奶油與莓果，光看就令人食指大動。旁邊還有一客以薄餅捲起的風味鹹食，內餡豐富飽滿，散發著陣陣香氣。許多旅人都對這裡的餐點讚不絕口，稱讚口感外脆內Q彈的鬆餅，配上冰淇淋與莓果酸甜不膩「真的超好吃！」。坐在明亮的咖啡廳中，除了品嚐美食之外還能與貓咪及狐獴自由的親密互動，彷彿每一刻都是幸福在口中與心間的迸發。
無論是豐富的餐點選擇還是療癒的用餐環境，都為旅途增添了滿滿能量與愉悅。 店家的服務同樣令人感到窩心。癒室由年輕的阿美族姐弟經營，將賓客視作朋友，用心照料每個人的需求。從你踏進門的那一刻起，親切的笑容與溫暖的問候便讓人如沐春風。
老闆很貼心，不僅會主動協助介紹環境和注意事項，連行李都熱心幫忙搬運到樓上房間，民宿為了減少環境污染，還特別貼心提供住客使用自家設計的文青風環保杯，讓大家在住宿期間可以減少手搖飲料帶來的垃圾。對於初次接觸貓咪或狐獴的客人，他們也會耐心講解互動守則，確保人與動物都能玩得開心又安全。有任何旅遊諮詢或特別請求，他們也都盡力滿足。例如，如果你想為重要的人準備驚喜，他們甚至可以幫忙安排房內小佈置或拍照服務。這份貼心與用心，讓人在此住宿備感受寵，留下難以忘懷的美好回憶。
交通資訊與周邊景點
位於臺東市區仁八街77號的癒室，地理位置相當便利。無論自駕或搭乘大眾交通工具，都能輕鬆抵達這處療癒小天地。若從臺東火車站出發，車程約十分鐘左右；從臺東機場前來也僅需十五分鐘車程，即可抵達民宿門口。民宿周圍街道寧靜樸實，提供臨時路邊停車的空間，自行開車的旅客也不必煩惱泊車問題。想要搭乘客運的旅客，可以在臺東火車站搭上前往市區的公車，在寶桑國中附近下車，步行幾分鐘即到達目的地。
癒室周邊同時擁有豐富的觀光資源，讓你的行程更加多采多姿。著名的臺東觀光夜市距離民宿車程約8分鐘，黃昏時分不妨前往品嚐當地小吃、體驗熱鬧的市集氛圍；夜市旁的鐵花村音樂聚落每晚常有現場音樂表演，在星空下聆聽原住民樂聲或民謠搖滾，感受臺東獨有的藝術氣息。白天則可造訪距離市區不遠的臺東森林公園與海濱公園，租臺腳踏車沿著步道漫遊太平洋岸邊，看看海天一色的美景，為心靈充電。喜愛人文歷史的旅客，可以前往臺東史前文化博物館或鐵道藝術村走走，深入了解這片土地的故事。從癒室出發，無論想追尋山海美景、品味文化藝術，還是純粹放鬆覓食，都有許多選擇近在咫尺。結束一整天的探索後，回到癒室與十三隻貓咪道聲晚安，在溫馨的客房中進入夢鄉——這樣充實而療癒的旅程，想必會令每一位來訪的旅人回味再三，流連忘返。
**結語：**如果你正在尋找一處既能療癒身心又富含文化底蘊的住宿體驗，臺東的癒室 Healing Space絕對值得一試。這裡有溫馨舒適的環境、萌趣十足的動物夥伴、深度的原民文化體驗，以及美味餐點與貼心服務，讓你的旅程充滿驚喜與感動。快為自己預訂一場與貓咪、狐獴共度的難忘假期，在「癒室」找回久違的寧靜與感動吧！每一位走進癒室的旅人，都將帶著微笑與滿滿回憶離開，再次相信旅途中的美好與療癒力量。佇立在東海岸晨曦中的這間小小民宿，正張開雙臂歡迎你的到來，準備好展開一段幸福的療癒之旅了嗎？
民宿連結：
IG: https://www.instagram.com/healing.space_2023
民宿地址： 950臺東縣臺東市仁八街77號
一 我燒河豚的手藝最早是從母親那學來的。母親是土生土長的揚中人，從她奶奶那時起，就傳下一個規矩：每年春天，一家老小都要在一起，吃上幾回河豚。母親家就住在當年夾江西新橋碼頭港對過的洪家埭，碼頭附近停靠許多漁船，漁民們素以捕撈魚蝦為生。每年我家燒的河豚，都是從這些漁船上，或用米換，或用錢買來的。 母親燒河豚，通常是在廂屋的灶鍋間大灶上。大灶連同鍋門口，差不多占據了“灶鍋間”三分之一。灶很高很大，正面由灶臺、灶門、鍋、井罐等組成，背面則有外鍋膛和里鍋膛。而母親燒河豚，多選擇里鍋，可能是十多條河豚，只有里鍋才容得下的緣故吧。 春天吃河豚的日子，是早就計劃好了的。買河豚、殺河豚，包括漂洗河豚，由父親一人包干，燒河豚則由母親全權負責，而去叫親朋、鄰居來吃河豚，則由長我兩歲的姐姐婉青去跑腿。當日，母親一早起來，先要用畚箕將里、外鍋膛的冷暴灰（草木灰）扒盡，讓鍋膛騰出足夠的空間，容納柴火。然后，拎起里、外鐵鍋，去門外菜地邊，用彎刀貼在鍋底，由下而上，刮去附在鍋底的“鍋漆灰”。 接下來，母親要撣塵掃灶。母親手持撣帚，撣去鍋灶上方“蘆材旺”（天花板）以及灶柜上面的灰塵，特別是要撣去鍋灶上方從蘆材旺上面吊掛下來的 “吊吊灰”。吊吊灰，其實就是蜘蛛網加灰塵的殘留物。揚中人常說：燒河豚最怕吊吊灰。一旦掉進鍋里，滿鍋河豚都有毒。后來長大了，專業從事河豚烹飪的我才知道，防止吊吊灰落入鍋中確有道理。吊吊灰集污垢、灰塵于一體，實在是臟，并且有毒。 母親取兩根稍粗的竹桿，用細麻繩一頭，系住竹桿的兩頭，另一頭系在大灶上方輔梁上，竹桿呈水平分開，懸掛在鍋灶的上方。母親拿一只圓型竹扁，反扣在兩根竹桿上，這樣為燒河豚提供了一個安全傘。接下來，母親用“絲瓜瓤”蘸些米醋，將兩口鍋洗了一遍又一遍，直至清潔無比，光亮照人。 母親告訴我，她喜歡用豆油和醬燒河豚。醬燒河豚其實就是紅燒河豚，自然離不開“河豚醬”。河豚醬一般都是自家做的。 燒河豚的這一天，父親、母親著實很忙。父親把河豚買回來后，在場上宰殺，而母親在灶上一直忙乎著。撣塵掃灶、清洗鍋子后，但見母親從正屋后壁頭香案上，拿來香爐、蠟燭臺放在灶臺上，燃起蠟燭，點上三柱香，雙手持香，合于胸前，朝著灶柜上的灶神爺像，嘴里念叨著，祈求灶神爺保佑平安。然后將香插入香爐，雙手作揖，在灶神前拜了三拜。又用銅盆打來半盆清水，將雙手浸入水中，反復清洗，謂之為凈手。至此，燒河豚的各項準備工作都已做完了。 二 下晚時分，母親拿起一只菜籃子，來到場上，從擱在長板凳上的腰子盆里，撈出漂洗過的河豚魚體、肝、皮和肋，稍控了一下水，回到灶鍋間。取來兩只搪瓷臉盆，把裝有河豚的籃子擱在另一只盆里，用挽子（即木制帶柄的水舀子）從水缸里打水，倒入另一只。左手抓起一條河豚，右手握一把剪刀，借著灶柜上的美孚燈光，用剪刀尖子刮剪河豚脊椎處，看是否殘留達子血，不時還將河豚魚體放在清水里再過一遍。父親則坐在鍋門口的“爬爬老”（杌子）上，等待生火。 查完了魚體，母親又拿來一張張河豚皮，看是否有傷口或潰爛處。她說河豚皮本身沒毒，但如果有傷口，這也很危險，須得大塊切除。當時，她也未曾說出什么道理來，倒是坐在鍋灶后面的父親插嘴道：河豚的傷口也有毒！河豚有個習性，最喜歡相互撕咬，撕咬必定會受傷留下傷口。傷口處的血液和組織液濃度，比平時不知要大多少倍，毒性特強，一旦進食，必將遭不測。 檢查完河豚皮，母親右手操外婆傳給她的銀簪，左手拿起一副河豚肋，在其背面系帶上的毛細血管中，尋找和剔除尚未漂洗干凈的河豚血隱。再翻轉過來，在其正面檢查是否有隱血斑塊。她說，如果河豚肋的表面出現隱形斑塊，最好用剪刀剪開看一下，看內部是否有瘀血塊，如有一定要清除干凈。因為雄性河豚比較活躍，在水中游速快，身負碩大精囊，難免會被撞傷。一旦撞傷，就會造成肋部毛細血管出血，進而滲透至肋的內部。如果檢查不出來，那也是十分危險的。她還說河豚肋本身沒有毒，但有些河豚會是 “公母人”（雌雄同體），河豚肋會出現雌雄同體。一副河豚肋，一半是雄性河豚的精囊，另一半顯示雌性河豚的卵巢，或者是上半部分是雄性河豚的精囊，下半部分是雌性的卵巢。凡此種種，一律不可燒煮食用。 一切收拾停當，母親拿起一塊“倒過角”的河豚肝，用剪子剪成大約半公分厚的薄片，放入小瓷盆中。她邊剪邊哼唱起來：“河豚油啊味道好，洗啊干凈最重要，如果厚薄不均勻，生熟不透命難保。”母親年輕時，是父親文化站的文藝骨干，嗓子好，能唱許多好聽的歌，也能哼許多好聽的江南小調。但燒河豚時能脫口而出這樣的打油詩，卻讓父親和我打心眼里佩服。 三 正式燒河豚的時刻終于到了。父親抓起一把稻草塞進鍋膛，用火柴點燃，待稻草的火焰變旺，父親又往鍋膛里添了一把豆秸。鍋底的幾粒水珠，也急速地打了幾個滾，一眨眼不見了。 母親伸出左手，手掌離鍋面約五六公分，感受下這時的鍋溫，右手拿勺，從里鍋灶面上的油缽子里，舀出一大勺豆油，沿著鍋壁，勻稱地將黃澄澄的豆油潑灑在鍋里，然后用鏟刀反復鏟澆。豆油在鍋的溫度作用下，冒著陣陣的熱水氣。隨著水氣退去，油溫逐漸升高，漸漸趨于清澈。母親端起裝滿河豚肝片的小瓷盆，沿著鍋壁緩緩倒入鍋中。灼熱的豆油，頓時噼里啪啦炸開了，整個里鍋異常熱鬧起來。 母親和父親配合十分默契。母親一個眼神，父親就知道該添多少豆秸，增強火力，控制火候。母親執鏟不停地在鍋中揮動著，一會兒往左鏟動，一會兒往右鏟動，更多地是用鏟刀頭，壓壓熱油中的河豚肝片，發出吱吱的聲音。在她的操弄下，慢慢地只見河豚肝片一點點由淺乳白色變成象牙黃，由象牙黃轉成臘梅黃，由臘梅黃趨向香焦黃。肝片開始結殼時，母親朝鍋膛口的父親點點頭，只說了四個字：剛好，控火！她丟下鏟子，隨即從刀架上拿起一把“抄漏”（漏勺），撈出結殼的河豚肝片丟進碗里，快速地揚油降溫，并將河豚魚兩條一輪在油鍋中翻身煎透，盛入白色的搪瓷臉盆。此時，灶鍋間早已充滿了濃濃的河豚香味。 接下來，母親拿起一把小米蔥，打了個如意結，拿一大塊洗凈的姜塊拍碎，一齊丟進鍋里，煸炒了一下，陣陣的蔥姜味，夾著河豚香味撲鼻而來。她特別交代：燒河豚切忌放花、辣二椒，這也是揚中燒河豚的風俗。母親讓父親再次控火，將十多條河豚魚頭朝外，尾朝里，齊扎扎沿著鍋壁圍成一個圓圈。母親將熬熟的河豚肝片倒入鍋中，然后從井灌里舀出溫水，注入里鍋，直至水淹沒河豚魚體。淋入少許料酒，將鏟刀擱在鍋里，蓋上鍋蓋，吩咐父親往鍋堂里多添些豆秸，盡管把火力調到最大。 河豚肝是劇毒，但極其美味。熬制河豚肝時一定要熬透，既不過，又不欠，恰到好處。鏟刀擱在鍋里燒，是我們老祖宗傳下來的規矩。鏟刀在煸炒、熬制河豚肝時和生的河豚肝接觸最多，盡管在熬制時，河豚肝毒已經絕大部分被解掉了，但還得放在鍋里，用大火慢慢地把河豚余毒完全解決掉。 母親說，燒河豚、吃河豚千萬不要催，不到時辰不揭鍋，不到時候不下筷。 講完了，鍋里的河豚也燒開了。母親揭起鍋蓋，離鍋面約一尺多高，彎著腰，探著頭，手里拿著勺子，不斷地撇去鍋中浮沫。然后放回鍋蓋，說這也是老祖宗傳下來的。燒河豚揭啟鍋蓋，是不能離開鍋的上方的。如果離開了，鍋中的熱氣會直接上沖，那沖勁勢必會吹落屋頂上的“吊吊灰”。此時我才意識到母親之前所做的撣塵、擱扁，現在又啟鍋蓋，都是沖著防“吊吊灰”的。 這個時候，鍋里的河豚已經燒了一半的光景了，母親往鍋里添了一塊凝固了的葷油（豬油），再過一會兒，又往鍋里加少許鹽和糖、兩小勺河豚醬，隨后讓父親少添些豆秸，控制火力。 母親去了堂屋，從香柜抽屜里厚厚的一沓子 “表情紙”（揚中用于祭祀的紙錢，也稱毛張紙）中，抽取一張，將紙搓成細而長的“芒子”（舊時點火、點煙時用的紙捻子）。說自她奶奶燒河豚那會兒，就用這個來試毒。芒子粘上河豚汁，如果正常點燃，說明河豚已經油湯分清，熟了；如果點燃時，有噼里啪啦的響聲，說明河豚火候還未曾到位，此時有毒，仍需燒煮一段時間。 河豚仍在鍋里燒煮著。母親將河豚皮拿來，一張張翻轉過來，一副副完整的河豚肋，被灌進河豚皮里。她一手揭開鍋蓋，一手將河豚皮包肋攤在鍋中的河豚上，并讓父親控制火候，慢慢煮燉。母親告訴我們，河豚皮是在河豚出鍋前一刻鐘下鍋，皮、肋沒有毒，肋很鮮嫩，很容易煮熟，過早放入，就容易溶化在鍋中，那就太遺憾了。 父親這時不再往鍋堂里添豆秸了，只是靠豆秸灰燼的余火，溫溫地傳遞到鍋底上。一鍋金紅油亮的河豚，帶著十足的河豚香味呈現在面前，母親照例用芒子試了一下，一切正常。接著母親從掛在水缸上方、刀架旁的“箸籠”（筷籠）里拿出一雙筷子，揀一塊河豚油渣送到自己的嘴里，又揀了一塊河豚油渣送到我父親的嘴里，兩人咀嚼了一下咽下肚，彼此會心地笑了。我知道他倆的微微一笑，就意味著這鍋河豚燒好了，因為以前不止一次聽母親說過，河豚燒好了，“廚子要先吃第一塊”，這也是揚中燒河豚、吃河豚的規矩。 四 記憶中，母親燒河豚多以紅燒為主，但河豚燒竹筍、河豚燒秧草、白煨河豚、潽油燒河豚也是經常看到的。 河豚焐秧草是母親燒河豚的另一個絕活。母親說做這道菜極其繁瑣，且耗時費力。宰殺采用古法，須經過漂、洗、熬、煮、煸、燴、燜等多道工序，烹飪技法十分繁雜，全靠火候把握，且烹者全程不離左右。四十多年后，我按母親的口授，完整地復制了這一道菜，取名“明宮河豚”，在全國首屆江鮮烹飪技能大賽中奪得 “特金獎”，并被評為“全國十大江鮮名菜。” 河豚燒竹筍，是母親祖上傳下來的另一道河豚菜。河豚燒竹筍其制法和紅燒河豚相仿。只是河豚下鍋前，須將切好的竹筍塊和熬煎好的河豚油一起拌炒，并作為墊料和河豚同煮，成菜特點是，竹筍甘脆、河豚肉嫩，兩鮮相融，口感絕佳。 白煨河豚，今人也稱“奶湯河豚”。母親熬制時，重在白和煨二字上做文章。首先在熬豆油上，母親一改以前用小火慢熬的做法，而是大膽地采用火候“先大后小”的熬油方法，即先用大火將豆油迅速提溫熬透，然后揚油降溫，用小火慢熬河豚肝片，始終保持油的清澈。再是河豚肝片要務滌甚潔，容不得一點血絲和污跡。最后在煨上要以火候作保證，先大后中，始終保持鍋中不大不小的翻滾，確保河豚魚豐腴飽滿，爛而不散。煨出來的河豚湯汁色澤白美，鮮腴潤口，濃濃豚香中能品嘗出陣陣奶香味。 潽油燒河豚，是一道能真正體現“拼死吃河豚”內涵的河豚菜，無論于烹者、食者都是一個最高境界。俗話說：十潽九毒，十毒九死。潽燒充滿著兇險，同時又充滿著神秘。當你嘗后，會有滑膩似脂，鮮香暢神的感覺，讓你真正地體會到，什么叫最香、最肥、最美。嘴唇和舌尖都會麻麻的，渾身飄飄欲仙，坦誠地講，這已經輕微中毒了。潽油燒河豚最大的誘惑，就是讓你處于似毒非毒的“三叉路口”，膽戰心驚，如履薄冰。不過，敢做、能做的烹者，也可謂鳳毛麟角。 潽油燒河豚，其法與紅燒河豚大抵相同，但又有所不同。母親在處理河豚肝時，既采用傳統保險的高溫解毒法，又大膽采用創新冒險的低溫解毒法。河豚肝切片后，一部分用熱油熬制，如同紅燒河豚，正常燒煮。待河豚燒煮至七成熟時，將反復沖洗的河豚肝一片一片的鋪在快要熟的河豚上。河豚肝在溫溫的鍋中，不失水，不失油，慢慢地成熟，99.99%的河豚味被固化在河豚肝片里。揀一片往舌尖上一放，純的河豚味立刻充滿口腔，那才是真正的嫩、真正的滑、真正的鮮、真正的香。此時，你才能真正理解體悟“值那一死”的千古概嘆。 習俗總是跟著生活走的。生活變了，有些習俗也就慢慢淡去，甚至趨于失傳。即便我生于斯、長于斯、生活于斯，如今也很少看到母親50多年前燒河豚的那一幕幕，它將成為我生命中揮之不去的記憶。 >>>更多美文：心情隨筆
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